Per 4 persone
Ingredienti:
2 etti fragole mature,
il succo di 2 limoni,
1 cucchiaio zucchero,
1 grossa rosa antica,
spumante dolce.
Preparazione:
Frullare le fragole mondate, il succo di limone, lo zucchero ed i petali della rosa lavati ed asciugati e versare la crema ottenuta in 4 bicchieri;riempirli con lo spumante ben freddo e servire subito.
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