Fagottini Di Rose

Per 4 persone

Ingredienti:
1 confezione pasta sfoglia surgelata,
12 boccioli di rosa antica ben chiusi,
cannella in polvere,
zucchero,
olio,
zucchero a velo.

Preparazione:
Scongelare la pasta sfoglia e stenderla; ritagliare dalla sfoglia 12 quadrati di 6 cm di lato e mettere al centro di ciascuno 1 bocciolo di rosa lavato ed asciugato; cospargere i boccioli con la cannella e lo zucchero e chiudere i quadrati di sfoglia sigillandoli bene; si può dare loro una bella dorma ad esempio chiudendo il bocciolo di rosa nella pasta, come se fosse una caramella incartata; friggere i fagottini in abbondante olio caldo e sgocciolarli su carta bianca da cucina; cospargerli con lo zucchero a velo e servirli ancora caldi.